Pan de Malbec
25 unidades en 35 minutos. Deliciosos pancitos preparados con maceración de vino tinto, miel y echalotes, especiales para saborear solos, con quesos o fiambres… […]
Recetas Tipicas
Mantecas Compuestas Parte II
Aromas y sabores definidos. Segunda Parte. Se denominan así aquellas prepaciones a base de manteca con el agregado de algun sustancia que les otorga un definido aroma y sabor… […]
Mantecas Compuestas
Se denominan así aquellas prepaciones a base de manteca con el agregado de algun sustancia que les otorga un definido aroma y sabor. Suelen utilizarse para cremas, salsas, decoraciones, entremeses, etc. […]
Riñonada de Ternera al Horno
Receta para 12 personas. Plato caliente de preparación sencilla y poco tiempo de trabajo. La mayor parte del mismo lo lleva el horno… […]
Coliflor con Camarones
Receta para 12 personas. Ideal para noches cálidas de verano, sencilla de preparar y deliciosa al paladar… […]
Aspic de Mariscos
Receta para 8 personas. Este plato resulta de una preparación un poco laboriosa, pero tiene la ventaja de poder se preparado con antelación y es sumamente adecuado para comidas importantes… […]
Carpa a la Paprika
Receta para seis personas. Cocina húngara “paprikás ponty”. La carpa puede sustituirse por otro pescado grande, atún anchoa, etc…
[…]
Parrillada del Leñador
Receta para 8 personas. Cocina típica húngara. Este plato se acompaña con verduras cocidas y condimentadas… […]
Ñoquis con Crema Ácida
Receta para 4 personas. Cocina típica húngara “tejfölös galuska”… […]
Pollo a la Paprika con Crema Ácida
Receta para cuatro personas. Cocina húngara. Los húngaros acostumbran salar el pollo medio hora antes de cocerlo, con el fin de que se condimente mejor… […]