Torta de Mandarinas una dulce receta al horno

Torta de Mandarinas

Esta receta de torta de mandarinas es para 8 porciones en 50 minutos聽de preparaci贸n鈥

Ingredientes para la torta de mandarinas

  • 2 mandarinas grandes
  • 3/4 de pocillo de aceite
  • 1 huevo
  • 1 taza de az煤car
  • 1 taza ymedia de harina leudante para el molde
  • Manteca para el molde

En esta receta de torta de mandarinas, la mayor parte del tiempo se la lleva el horno, ya que la preparaci贸n toma s贸lo unos minutos para licuar y batir.

Preparaci贸n de la torta de mandarinas

  1. Cepillar las mandarinas bajo el chorro de la canilla. Cortar una mandarina por la mitad, exprimir, colar el jugo y reservar
  2. Cortar la otra mandarina por la mitad, sacar las semillas, dividir en trozos y colocar en la licuadora o procesadora con la c谩scara. Luego sumar el aceite, el huevo y el az煤car
  3. Agregar el juego de mandarinas reservado. Licuar todos los ingredientes hasta que la c谩scara de la fruta desaparezca
  4. Poner en un bol y a帽adir la harina. Luego mezclar con movimientos envolventes, para airear el batido
  5. Vertir la preparaci贸n en el molde enmantecado y enharinado
  6. Cocinar la torta de mandarinas en horno moderado, 45 minutos
  7. Desmoldar sobre una rejilla y dejar all铆 hasta que se enfr铆e

Tips

  • Una vez fr铆a se puede ba帽ar la torta de mandarinas con chocolate cobertura disuelto al ba帽omar铆a. Poner en la heladera hasta que el ba帽o se endurezca.
  • Tambi茅n se puede cubrir la torta de mandarinas con mouse de chocolate: colocar en un bol un pote de crema, medio kilo de dulce de leche y 2 cucharadas de cacao amargo. Batir apenas hasta lograr la consistencia de una mousse
  • Cuidar que ninguna semilla se cuele en el batido de la torta de mandarinas, ya que una sola le da un sabor amargo a la preparaci贸n
  • Las mandarinas se cepillan bajo la canilla para eliminar cualquier vestigio de pesticida o anilinas

脥ndice de contenido

12 comentarios

  1. Amada Responder

    Ya prepar茅 esta torta, tal y cual est谩 en la receta, sin embargo me qued貌 amarga. Por qu茅?. Retir猫 todas las semillas como lo aconsejan. Quiero saber qu茅 pudo haber pasado. Muchas gracias

  2. cristina Responder

    riquisima y economica ,se puede hacer reemplazndo la fruta ,la hago tambien con peras ,si le agregan un poco de polvo de hornear queda mas liviana .

  3. Mariana Responder

    Hola!!! riquisima la torta de mandarinas!!!!
    Ahora la hice con naranjas! supongo q tiene que quedar buenisima tambien!
    Despues les cuento!
    Saludos.

  4. Estefania Responder

    Riquisima no tenia mandarinas le puse 2 naranjas sin cascaras y el jugo de una y quedo buen铆sima!! gracias por la receta!

  5. Martu Responder

    Gracias esta buena!!!! me sirvio un monton!!! lastima que mi mama no quiso imprimirla y yo tuve q copiarla en papel!! 隆隆驴驴sabes como tengo la mano??!!

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