Esta receta típica de revuelto Gramajo alcanza para 4 porciones. Recetas de cocina con huevos fáciles y rápidas…
Ingredientes
- 1 cebolla grande
- 30 gramos de manteca
- 150 gramos de jamón
- 2 paquetes de papas paille
- 6 huevos
- 2 cucharadas de perejil picado
- Medio pocillo de leche
- Sal y pimienta
Preparación
- Para empezar picar la cebolla y rehogarla en la manteca
- Agregar luego el jamón cortado en Juliana y las papas paille
- A continuación saltear y agregar los huevos batidos con el perejil, condimentados con muy poca sal y un toque de pimienta, y con la leche
- Por último cocinar revolviendo de adentro hacia afuera hasta que el huevo coagule. El revuelto Gramajo debe resultar una preparación jugosa
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