Para 4 porciones de 390 calorías. Sencilla receta con arroz y verduras de bajas calorías…
Ingredientes
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Preparación
- Poner a hervir dos cucharones de caldo de ave en una sartén y cuando comienza la ebullición, agregar la cebolla de verdeo y los dientes de ajo picados
- Cocinar durante unos minutos y añadir el arroz. Sellar los granos de arroz y cubrirlos con caldo de ave bien caliente
- Continuar la cocción durante 10 minutos e incorporar la ramita de albahaca, la salsa de soja, las berenjenas cortadas en rodajas y la nuez moscada
- Sazonar con sal y pimienta a gusto
- Revolver y completar la cocción -durante 5 minutos más-, a partir de que la preparación retorna el hervor
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