Para 1 trago, recetas de cocteles paso a paso…
Ingredientes para el White Lady
1 medida = 30 mililitros
- 1 medida de cointreau. Cantidad extra para escarchar la copa
- 1 cucharadita de azúcar. Cantidad extra para escarchar la copa
- 5 cubitos de hielo
- 1 medida de ginebra
- 1 medida de jugo de limón
- 1 cereza marrasquino para adornar
Utensilios para preparar White Lady
- 2 platitos para escarchar la copa
- Coctelera
- Vaso medidor
- Exprimidor de limones
- Pajilla
- Copa de coctel
El White Lady es un trago se caracteriza por su elegancia y potencia, igual que una gran dama. En su origen se hacía con crema de menta en vez de ginebra, lo que le ha permitido ganarse la fama de afrodisíaco.
Preparación
- Para empezar poner un poco de cointreau en un platito e impregnar el borde de la copa con él
- Seguidamente de inmediato apoyar los bordes humedecidos sobre un plato con azúcar para escarchar la copa
- Echar los cubitos de hielo en la coctelera y a continuación las medidas de cointreau y de ginebra a partes iguales
- Luego agregar el azúcar y el jugo de limón
- A continuación agitar la coctelera con fuerza unos 20 segundos, llevándosela a la altura de los hombros y con movimientos a ráfagas horizontales, de 2 a 3 segundos, hacia adelante y atrás
- Por último destapar la coctelera y servir la mezcla agitada en la copa que se tenía preparada con el borde azucarado, sin tocar la escarcha
- Pasar media pajilla por el centro de 1 cereza marrasquino y luego poner en la copa
Tips
- El White Lady preparado sin el escarchado de azúcar resulta excesivamente agresivo
Índice de contenido
