Esta receta de pasta de tomates secos alcanza para 4 porciones. Recetas de salsas y pastas apropiadas para acompañar risottos…
Ingredientes
- 100 gramos de tomates secos
- 150 cc de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de tomillo
- 50 gramos de nueces
Preparación
- Para empezar hidratar los tomates secos en agua durante una noche
- A continuación procesar los tomates hidratados con el aceite de oliva, el ajo y el tomillo hasta formar la pasta
- Colocar la pasta de tomates secos en un bol
- Para terminar agregar las nueces picadas
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