Sushi casero en simples pasos y sin pescado crudo (parte II)
En esta segunda parte de nuestra receta de sushi casero veremos cómo rellenar y armar los rolls, una vez que ya tenemos listo y condimentado el arroz. La...
Recetas de Pastas y Arroces 🍜
Recetas de pastas y arroces en General.
Sushi casero en simples pasos y sin pescado crudo (parte I)
El sushi es un gusto que acostumbramos darnos en ocasiones muy especiales, debido a su precio un poco más alto de lo usual en restaurantes y deliverys. Sin...
Unos ñoquis al pesto con la misma receta de ñoquis con fontina
Una opción más a los ñoquis del 29 es ésta receta de ñoquis al pesto. La preparación de la masa es la misma utilizada en la receta de ñoquis de papa...
Lechugas rellenas de arroz, salmón ahumado y salsa golf casera
Unos rollitos con hojas de lechuga fresca y arroz hervido que puede tenerse en la heladera. Estas lechugas rellenas son un sabroso plato, diferente a la...
Ya casi es 29. Esta vez, Malfatti, ñoquis carne y verdura
Una receta típica y bien casera de malfatti que rendirá de 6 a 8 porciones. Esta pasta puede acompañarse con una salsa de tomate hecha a gusto o con...
Tricorni de Mozzarella. Con tomate seco, una delicia
Nada mejor que poner las manos en la masa con estos tricorni de mozzarella con salsa di pomodir secchi. Una versión no demasiado conocida por aquí de la...
Canelones a la Rossini. Una receta clásica a puro sabor de pasta rellena
En su versión original esta receta de canelones a la Rossini se llama cannelloni alla pesarese. Esto se debe a que Gioacchino Antonio Rossini, aclamado por...
Ñoquis de papa con queso fontina. Recetas de gnocchi para el 29
La paternidad de lo ñoquis de papa es peleada por muchas regiones de Italia. Estos ñoquis de papa con queso fontina o gnocchi di patate alla bava son...
Salsa de tomate agridulce y salsa de champiñones
Dos propuestas de salsas fáciles de preparar. La salsa de tomate agridulce resulta ideal para acompañar cerdo y pollo y la salsa de champiñones va muy bien...
Una saludable receta de crêpes de calabaza
Esta receta de crêpes de de calabaza propone una saludable combinación de verduras, tanto en la masa, que tendrá un toque de espinaca para saborizar, como...
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