Salsa barbacoa ideal para acompañar carnes

Salsa barbacoa

Esta receta de salsa barbacoa alcanza para 8 personas. Recetas fáciles de salsas apropiadas para acompañar carnes asadas…

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • Medio pocillo de aceite de oliva
  • 150 gramos de ketchup
  • Medio pocillo de agua
  • Medio pocillo de vinagre de manzana
  • 50 cc de azúcar negra
  • 3 cucharadas de paprika
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

  1. Para empezar pelar y picar el ajo. Saltear luego en una cacerola con el aceite
  2. Un vez dorado (no permitir que se queme), procesar con el aceite y mezclarlo con el ketchup, el agua, el vinagre, el azúcar negra, la paprika y la pimienta
  3. Después cocinar 15 minutos a fuego lento
  4. Por último retirar, dejar enfriar y utilizar a gusto, para salsear o macerar la carne

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