8 porciones de 250 calorías cada una. Elaborada receta con carne picada de bajas calorías…
Ingredientes
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Preparación
- Precalentar el horno a temperatura moderada (160 °C)
- Poner la carne picada magra en un bol y agregar la zanahoria, la cebolla de verdeo, la manzana, los dientes de ajo, la salsa de soja, la salsa inglesa, el perejil, el orégano y el comino
- Mezclar los ingredientes y añadir los huevos y el almidón de maíz. Sazonar con sal y pimienta a gusto
- Amalgamar todos los ingredientes con las manos hasta que se forme una pasta bien homogénea
- Disponer un molde de tarta de bordes altos y 24 cm. de diámetro. Pincelarlo con aceite y forrar la base con papel parafinado. Rellenarlo con la pasta de carne extendiéndola con las manos y ejerciendo presión para quitarle el aire
- Llevar al horno y cocinar durante 40 minutos. Subir la temperatura del horno al máximo y completar la cocción durante 15 minutos más. Dejar reposar durante 5 minutos -con el horno apagado- y servir bien caliente
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