Esta preparación de plumas alcanza para 4 personas en 20 minutos. Recetas sencillas y rápidas de pastas con salsas.
Ingredientes
- 300 gramos de plumas rayadas
- 200 gramos de panceta ahumada
- 100 gramos de nata líquida
- 50 gramos de queso grana rallado
- Grama a gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
- Para empezar cortar la panceta en taquitos y dorar en una sartén con una cucharada de aceite
- Luego añadir la nata líquida, mezclar y conservar caliente
- Lavar la grama, escurrir y desmenuzar
- Hervir la pasta con agua abundante y sal, escurrir y verter en una cazuela con la panceta
- Dejar unos minutos para que tome sabor
- Por último añadir el queso rallado, remover, incorporar la grama y servir inmediatamente
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