Galletas Navideñas. Especiales para prepararlas en vísperas de navidad

Dulces y sencillas galletas navideñas. Se trata de una especial y sencilla receta para navidad…

Ingredientes para las galletas navideñas

Masa

• 4 cucharadas de azúcar negra
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de canela en polvo
• 500 gramos de harina
• 3 huevos
• 1 cucharada de jengibre en polvo
• 1 taza de manteca derretida
• Media taza de miel
• 1 cucharadita de polvo de hornear

Glasé

• Azúcar, cantidad necesaria
• 2 claras
• Algunas gotas de jugode limón

Preparación

1. Para empezar tamizar la harina junto con el polvo de hornear y el bicarbonato
2. A continuación mezclar aparte la manteca junto con el azúcar, el jengibre, los huevos batidos y la miel
3. Luego incorporar la mezcla a la harina y formar una masa
4. Mezclar el azúcar con las claras batidas y el jugo de limón, formando así el glasé
5. Seguidamente estirar la masa y cortar en las formas deseadas
6. Por último Cocinar en el horno 25 minutos. Retirar y dejar enfriar
7. Para terminar pintar las galletas navideñas con glasé y decorar con granas de colores