Fideos plumas con crema rosa. Receta sencilla de fideos con salsa

Preparar fideos plumas con crema rosa

Esta receta de plumas con crema rosa alcanza para 4 personas en 20 minutos. Sencillas y rápidas recetas de pastas con veduras…

Ingredientes para preparar plumas con crema rosa

  • 350 gramos de fideos plumas
  • 100 gramos de crema de leche
  • 50 gramos de tomate tamizado
  • 2 calabacines
  • 1 mozzarella
  • 1 cebolla pequeña
  • Perejil
  • Manteca
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Para empezar despuntar los calabacines y cortarlos en rodajas
  2. Después dorarlos en una sartén con un poco de manteca y la cebolla bien troceada y reservar este sofrito
  3. Luego, en un recipiente aparte, calentar la crema de leche junto con el tomate tamizado y sazonar
  4. A continuación, hervir la pasta al dente, escurrir y condimentar con los calabacines, la crema y la mozzarella cortadas en finas lonjas
  5. Para terminar adornar el plato de plumas con crema rosa con el perejil picado y servir de inmediato

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