Ingredientes
- 4 tapas rectangulares de masa de hojaldre
- 1 huevo
- 250 gramos de queso crema
- 250 gramos de camarones
- 2 blancos de apio
- 1 lata de palmitos
- 4 cucharadas de salsa golf
- Sal y pimienta
Preparación
- Estirar la masa de hojaldre y cortar rectángulos de 8 cm de largo por 4 cm de ancho
- Sobre los bordes superponer dos tiras de 8 cm de largo por 1 cm de ancho
- Colocar las piezas en una placa enmantecada y pincelar la super?cie con huevo
- Cocinar en el horno a 18o°C hasta que se doren y se forme el hojaldre de la masa
- Para el relleno, condimentar con sal y pimienta el queso crema y colocar en la parte central de los rectángulos
- Añadir sobre el queso crema los camarones salteados, el apio cortado en rodajas y los palmitos cortados en ruedas. Decorar con la salsa golf
Tips
- Otras opciones para rellenar las piezas hojaldradas pueden ser rodajas de aceitunas rellenas y anchoas, o morrón rojo y ciboulette
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