Mousse de Duraznos de bajas calorías

Mousse de Duraznos de bajas calorías
Mousse de Duraznos de bajas calorías

Este paso a paso de mousse de duraznos es para 6 porciones de 50 calorías cada una. Se trata de una sencilla receta de postre de bajas calorías…

Ingredientes para la mousse de duraznos

  • 1 lata de duraznos en almíbar, bajas calorías
  • 3 cucharadas colmadas de queso blanco descremado
  • 4 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor
  • 2 claras de huevo
  • Media tapita de Cointreau
  • Gostas de esencia de vainilla
  • 50 gramos de nueces molidas

Esta misma mousse de duraznos también puede prepararse con otras frutas en almíbar diet como ananá, frutillas, etc.

Preparación de la mousse de duraznos

  1. Disolver la gelatina sin sabor en media taza del almíbar de los duraznos. Hidratarla y calentar, hasta que espume, evitando el hervor. Retirar  del fuego y dejar enfriar
  2. Colocar en el vaso de la licuadora los duraznos, el queso blanco descremado, la esencia de vainilla, el Cointreau y el almíbar con gelatina. Licuar hasta obtener una crema
  3. Batir las claras a punto de nieve bien firme y mezclarlas con la preparación anterior
  4. Llenar recipientes individuales y llevar a la heladera hasta que gelifique
  5. Servir la mousse de duraznos bien fría y espolvoreada con un poco de nueces molidas

Tips

  • Si se desea preparar con frutas frescas de estación, cocinarlas cubiertas con agua, agregar unas cucharadas de edulcorante granulado y dejarlas hervir

Originally posted 2009-09-22 16:17:14.


1 comentario en Mousse de Duraznos de bajas calorías

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