Sedanini con pimientos y anchoas

Sedanini con pimientos y anchoas
Sedanini con pimientos y anchoas

Esta preparación con sedanini alcanza para 4 personas en 45 minutos. Recetas fáciles de pasta…

Ingredientes

  • 400 gramos de sedanini
  • 6 tomates
  • 6 filetes de anchoas
  • 3 pimientos amarillos y rojos
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • Albahaca
  • Salsa Worchester
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Para empezar asar los pimientos a fuego vivo, pelar y cortar en tiras
  2. Escaldar los tomates, pelarlos y cortarlos también en tiras
  3. Trozar luego el ajo, el perejil y la albahaca
  4. Lavar y trozar las anchoas
  5. Mezclar todos los ingredientes en una cazuela; añadir 6 cucharadas de aceite, una cucharada de salsa Worchester, sal y pimienta, remover bien
  6. Mientras, cocer las pasta al dente con agua abundante, escurrir y verter en la cazuela con los demás ingredientes
  7. Para terminar, mezclar todo, dejar que repose 30 minutos y servir

Originally posted 2013-09-18 15:54:52.


1 comentario en Sedanini con pimientos y anchoas

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