Sopa Inglesa de Dulce de Leche y crema chantilly

Sopa Inglesa
Sopa Inglesa

Esta receta de sopa inglesa con dulce de leche alcanza para 4 porciones. Recetas de repostería. Tortas, tartas, pasteles, postres…

Ingredientes para la sopa inglesa

  • 1 bizcochuelo de vainilla
  • Almíbar: iguales cantidades de azúcar que de agua hervida durante un período de 2 minutos
  • 200 gramos de dulce de leche
  • Fruta de estación, para decorar

Crema Chantilly

  • 500 gramos de crema de leche
  • 2 cucharadas de azúcar impalpable
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación de la sopa inglesa

  1. Para empezar, cortar el bizcochuelo en 3 capas del mismo espesor
  2. Después, humedecer la capa inferior con almíbar y untar con la crema chantilly
  3. Luego, disponer la capa intermedia de bizcochuelo, humedecerla y untar con dulce de leche
  4. A continuación, tapar con la última capa humedecida con almíbar y untar con crema chantilly
  5. Luego, dividir en 4 porciones
  6. Para finalizar, cargar una manga con pico rizado con dulce de leche y dibujar rulos
  7. Terminar con fruta de estación

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