Este pollo asado al verdeo alcanza para 4 porciones de 390 calorías cada una. Sencilla receta reducida en calorías con pollo…
Ingredientes para preparar pollo asado al verdeo
- 1 pollo trozado en cuartos, sin piel
- 6 cebollas de verdeo picadas
- 4 dientes de ajo picados
- 1 vaso de vino blanco
- 2 hojas de laurel picadas
- 2 ramitas de orégano picadas
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- Sal y pimienta
Preparación
- Para empezar precalentar el horno a temperatura moderada (160 ºC)
- Luego desgrasar los cuartos de pollo y sazonarlos con sal y pimienta a gusto
- Seguidamente mezclar la salsa inglesa con el jugo de limón, el laurel y el orégano
- Después untar el pollo con la mezcla y acomodarlo en una asadera
- A continuación mezclar la cebolla de verdeo con la mezcla anterior, el vino blanco y el ajo picado
- Luego sazonar con sal y pimienta a gusto y revolver
- Cubrir con la mezcla los cuartos de pollo y tapar la asadera con papel de aluminio
- Cocinar en horno durante 20 minutos
- Retirar y dar vuelta el pollo, mezclando la cebolla
- Por último volver a cubrir y completar la cocción, durante 20 minutos, con la temperatura del horno al máximo
- Para finalizar servir las presas con la salsa
