Esta receta de acelga con salsa blanca alcanza para 4 porciones. Recetas fáciles con verduras apropiadas para vegetarianos…
Ingredientes para preparar acelga con salsa blanca
- 1 atado de acelga
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de manteca
- 3 cucharadas de harina
- 350 cc de leche
- Queso de rallar
Preparación
- Para empezar hervir la acelga
- A continuación saltear la cebolla picada en manteca
- Agregar luego la harina; mezclar bien e incorporar la leche, revolviendo bien hasta unir
- Después colocar la acelga cocida en una fuente
- Por último esparcir la salsa blanca, espolvorear con el queso rallado y servir
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