Pollo asado al verdeo. Para disfrutar y cuidar las calorías

Pollo asado al verdeo
Pollo asado al verdeo

Este pollo asado al verdeo alcanza para 4 porciones de 390 calorías cada una. Sencilla receta reducida en calorías con pollo…

Ingredientes para preparar pollo asado al verdeo

  • 1 pollo trozado en cuartos, sin piel
  • 6 cebollas de verdeo picadas
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 hojas de laurel picadas
  • 2 ramitas de orégano picadas
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Para empezar precalentar el horno a temperatura moderada (160 ºC)
  2. Luego desgrasar los cuartos de pollo y sazonarlos con sal y pimienta a gusto
  3. Seguidamente mezclar la salsa inglesa con el jugo de limón, el laurel y el orégano
  4. Después untar el pollo con la mezcla y acomodarlo en una asadera
  5. A continuación mezclar la cebolla de verdeo con la mezcla anterior, el vino blanco y el ajo picado
  6. Luego sazonar con sal y pimienta a gusto y revolver
  7. Cubrir con la mezcla los cuartos de pollo y tapar la asadera con papel de aluminio
  8. Cocinar en horno durante 20 minutos
  9. Retirar y dar vuelta el pollo, mezclando la cebolla
  10. Por último volver a cubrir y completar la cocción, durante 20 minutos, con la temperatura del horno al máximo
  11. Para finalizar servir las presas con la salsa

Originally posted 2011-11-30 15:17:28.


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