Vermicelli a la Marinera preparar un sencillo plato de pastas

Vermicelli a la Marinera
Vermicelli a la Marinera

Estos vermicelli a la marinera resultan apropiados para 4 cuatro personas. Recetas paso a paso de pastas con sus salsas…

Ingredientes para los vermicelli a la marinera

  • 400 gramos de «vermicelli»
  • 50 gramos de panceta o tocino
  • 1 lata de tomates al natural de 250 gramos
  • 150 gramos de atún
  • Media cebolla
  • 1 tallo apio
  • 1 zanahoria
  • Unas ramitas de albahaca
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Preparación de los vermicelli a la marinera

  1. Primero, picar la media cebolla, el tallo de apio, la zanahoria, la albahaca y la panceta o el tocino
  2. Después, poner todo en una cazuela, junto con una cucharadas de aceite, y rehogar. Pasados cinco minutos, añadir los tomates y cocinar la salsa durante unos 40 minutos
  3. Salar ligeramente, porque el atún, que se añadirá después, la sazonará lo suficiente
  4. Una vez cocida, echar pimienta, añadir el atún, desmenuzado con un tenedor y dejar la salsa en el fuego unos minutos más sin dejar de remover
  5. Por último, cocinar los fideos en agua y sal. Luego sacarlos un poquito duros, escurrirlos y condimentarlos con la salsa preparada
  6. Si la salsa no estuviera bien caliente, poner al fuego un momento. Servir enseguida

Tips

  • Si lo desea, se pueden espolvorear los fideos con queso rallado, aunque en realidad, este plato no lo requiere

Originally posted 2009-11-16 00:16:40.


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