Pan de carne a la sartén. Alternativa al clásico pan de carne al horno

Receta de pan de carne a la sartén
Receta de pan de carne a la sartén

Esta preparación de pan de carne a la sartén alcanza para 6 porciones. Recetas tradicionales con carne…

Ingredientes

  • Medio kg de carne picada
  • 2 cucharadas de ají verde picado
  • 1 cebolla picada
  • 3 cucharadas de apio picado
  • 2 tazas de copos de maíz
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de manteca
  • 1 cucharadita de ketchup
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1/4 cucharadita de mostaza

Preparación

  1. Para empezar colocar en un bol o recipiente chico la carne picada, el ají, la cebolla, el apio, los copos de maíz y el huevo batido
  2. Después agregar sal, ketchup, salsa de soja y mostaza. Luego mezclar bien todo
  3. Poner manteca en una sartén chica, llevar al fuego y una vez derretida volcar sobre ella la mezcla de los pasos 1 y 2, presionando bien, formando una tortilla
  4. Tapar luego la sartén y cocinar a fuego suave durante 20 minutos
  5. Para terminar desmoldar el pan de carne sobre un plato caliente y servir enseguida

Tips

  • Esta receta de pan de carne se puede acompañar con papas hervidas con perejil picado, espárragos hervidos y rociados con un poco de manteca derretida y con huevo duro picado

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