Para 1 trago. Recetas de cócteles paso a paso…
Ingredientes para el Margarita
1 medida = 30 mililitros
- 1 medida y media de tequila blanco
- Media medida de coientrau
- 1 medida de jugo de limón
- 1 gajo de limón para escarchar la copa
- Sal para escarchar la copa
- 5 cubitos de hielo
Utensilios para preparar Margarita
- Exprimidor
- Vaso medidor
- Un platito para escarchar la copa
- coctelera
- Copa de coctel
El Margarita es todo un clásico y ha popularizado el tequila en todos los rincones del mundo. De procedencia mejicana, y con fama de afrodisíaco, este coctel es una ardiente fórmula que consiste en mezclar 3 partes de tequila por una de licor de naranja (Cointreau o Gran Marnier), mezclado con jugo de limón. Se sirve bien frío.
Preparación
- Lavar el limón, cortar por la mitad y exprimir el jugo, hasta obtener una medida. Reservar para usar después
- Tomar la copa por el extremo, ponerla boca abajo y con la otra mano, humedecer el borde con el gajo de limón
- A continuación apoyar el borde de la copa en un plato con sal bien fina, para escarcharla
- Luego poner los cubitos de hielo en la coctelera y verter en ella las medidas de tequila y de cointreau
- Después añadir a la coctelera la medida del jugo de limón que tenía reservado
- Seguidamente agitar enérgicamente la coctelera durante unos 15 segundos, llevándola a la altura de los hombros y agitándola con movimientos rítmicos, breves y violentos
- Por último servir el coctel con cuidado sobre la copa preparada, intentando no deshacer la cobertura de sal del borde de la copa
Índice de contenido