Vermicellis de Arroz con Leche de Coco

Vermicellis de Arroz con Leche de Coco
Vermicellis de Arroz con Leche de Coco

Recetas saludables paso a paso de pastas de arroz apropiadas para celíacos…

Ingredientes para los vermicellis de arroz

  • 225 gramos de vermicellis de arroz
  • 1 vasito de leche de coco
  • 6 chalotas, cebollino

Algunas pastas sólo requieren remojarlas en agua o cocerlas durante algunos minutos, según las indicaciones. Una vez cocidas no se conservan bien, se secan y endurecen. Así que lo mejor es consumirlas en el momento.

Preparación de los vermicellis de arroz

  1. Primero, cocer los vermicellis en agua a fuego lento.  Se pueden cocer al vapor como una pasta normal, con mucha agua en el bol. Se pueden añadir gambas, cilantro fresco, champiñones
  2. A continuación, calentar aparte la leche de coco con las chalotas y el cebollino
  3. Por último, mezclar con los vermicellis de arroz

Tips de los fideos de arroz

  • Los fideos de arroz como estos vermicellis de arroz tienen excelentes propiedades nutritivas. Los hidratos de caborno son uno de sus componentes más importantes
  • Son aptos para personas con problemas dietéticos. No tienen colesterol ni gluten, y su bajo contenido en sodio los convierten en un excelente compañero de ciertas dietas médicas
  • Además el fideo de arroz es rico en minerales, como fósforo, hierro y potasio, y vitaminas

Acerca de Mauricio Robales 886 Articles
Co-fundador de Red Estrategia. Desarrollador en ClicAds.

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