Torta de Galletitas fácil y sin cocción

Torta de Galletitas
Torta de Galletitas

Esta receta de torta de galletitas es para 8 a 10 porciones en 20 minutos de preparación…

Ingredientes para la torta de galletitas

  • Vino oporto o moscato, cantidad necesaria
  • 1 pote grande de queso crema. 400 gramos
  • 1/4 kilo de galletitas simples de chocolate, finas y rectangulares. Chocolinas por ejemplo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Cacao dulce, un toque para decorar
  • Nueces mariposas para adornar

Esta torta de galletitas se trata de una sencilla pero deliciosa torta armada con una capa de galletitas mojadas en oporto y luego cubiertas con una mezcla de queso crema y dulce de leche, todo sin cocción. Se decora con nueces y se guarda en la heladera hasta el momento de servir.

Preparación de la torta de galletitas

  1. Vertir el oporto o moscato en una fuentecita honda y reservar
  2. Mezclar en un bol el queso crema, el dulce de leche y la esencia
  3. Mojar las galletitas en el oporto de a una por vez y tapizar con ellas el fondo de la fuente
  4. Cubrir las galletitas con una capa de la crema de queso
  5. Tapar la crema con otra capa de galletitas mojadas en vino dulce, pero dispuestas en forma contraria al resto de las galletitas
  6. Untar las galletitas con una buena capa de crema
  7. Seguir rellenando el molde con capas de galletitas (cada vez en forma contraria a la vuelta anterior) y crema. Terminar con una capa de crema
  8. Decorar la torta de galletitas con las nueces y estacionar en la heladera hasta servir
  9. Cortar de galletitas la torta en cuadrados y salpicar con el cacao

Tips

  • Las galletitas deben zambullirse rápidamente en el vino. Si se embeben demasiado, pueden romperse
  • Si la torta de galletitas es para niños, reemplazar el alcohol por leche chocolatada

Originally posted 2009-05-26 13:17:33.


Acerca de Marcelo Vallejos 119 Articles
Co-fundador de Red Estrategia y Anunico. Creador de mi propia realidad y desarrollador de mi pasiones. Léeme en mi cuenta de Twitter @marcelovallejos

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