Sorbete de melón. Un sorbete de sandía se preparar del mismo modo

Sorbete de melón
Sorbete de melón

Este sorbete de melón alcanza para 8 porciones de 65 calorías cada una. Sencilla receta de postre a base de frutas de bajas calorías apropiada para dietas de sobrepeso…

Ingredientes para el sorbete de melón

  • 1 melón maduro
  • Jugo de medio limón
  • 4 claras de huevo
  • 4 cucharadas de edulcorante

Preparación

  1. Para empezar pelar el melón, quitarle las semillas, cortarlo en trozos y procesarlo junto al jugo de limón, hasta convertirlo en puré
  2. Luego volcar la preparación en un molde que pueda ir al refrigerador y dejarlo hasta que comiencen a congelarse los bordes del recipiente
  3. A continuación batir las claras de huevo a punto de nieve bien firme, con las cucharadas de edulcorante
  4. Seguidamente retirar la preparación del congelador, volcarla en la procesadora y procesar hasta que se convierta en escarcha
  5. Incorporar el batido de las claras y mezclar. Llevar nuevamente al congelador por espacio de 3 a 4 horas
  6. Para finalizar servir el sorbete de melón en copas y decorar con bolitas de melón y hojas de menta

Tips

  • Esta misma receta puede prepararse con sandía para lograr un postre original y delicioso

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