Copa Tricolor para disfrutar de frutillas, kiwis y melón

Copa Tricolor

Esta copa tricolor alcanza para 4 porciones de 145 calorías cada una. Elaborada receta de postre de bajas calorías para diabéticos…

Ingredientes para la copa tricolor

  • 400 gr de frutillas
  • 1 trozo de piel de naranja
  • 400 gr. de melón
  • 1 trozo de piel de limón
  • 1 rama de canela
  • 400 gr de kiwis
  • 1 cucharadita de pimienta verde
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 3 cucharadas de edulcorante granulado
  • 1 ramita de menta fresca

Preparación de la copa tricolor

  1. Para empezar limpiar y lavar las frutillas, pelar los kiwis y cortarlos en trozos, cortar el melón, quitarle las semillas y la cáscara y trozarlo en dados
  2. Luego hervir cada una de las frutas en cacerolitas separadas y cubiertas con agua. Después agregar a cada cacerolita una cucharada de edulcorante granulado y unas hojas de menta
  3. A continuación perfumar los kiwis con la piel de limón, las frutillas con la piel de naranja y la pimienta verde, y el melón, con la canela en rama
  4. Seguidamente dejar hervir cada una de las preparaciones hasta que se forme una compota. Luego retirar la piel de limón, la de naranja, la rama de canela y las hojas de menta
  5. Por último licuar las compotas y agregarle a cada una 3 cucharadas de la gelatina sin sabor disuelta en 100 c.c. de agua
  6. Llenar copas intercalando las tres preparaciones y combinando los colores. Refrigerar por espacio de 2 horas

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