Clafuti de Uvas a la Naranja con Aroma a Menta

Clafuti de Uvas a la Naranja
Clafuti de Uvas a la Naranja

Este clafuti de uvas resulta en 4 porciones de 100 calorías cada una. Elaborada receta de postre bajas calorías apropiada para diabéticos…

Ingredientes para el clafuti de uvas

  • 200 gr de uvas negras
  • 300 c.c. de leche descremada
  • 1 cucharada colmada de almidón de maíz
  • 3 claras de huevo
  • 1 cucharadila de esencia de vainilla
  • 3 cucharadas de edulcorante granulado
  • 2 ramitas de menta fresca

Preparación del clafuti de uvas

  1. Para empezar, precalentar el horno a temperatura moderada (180°C.)
  2. A continuación lavar las uvas, quitarles la piel, las semillas y volcarlas en un molde para tarta de 24 cm de diámetro, hasta cubrir la superficie
  3. Luego mezclar en un bol la leche, el almidón de maíz, las claras, la esencia de vainilla y el edulcorante
  4. Después batir muy poco y verter la preparación sobre la uvas, de manera que las uvas queden flotando en la preparación
  5. Seguidamente llevar el molde al horno y cocinar durante 30 a 35 minutos hasta que la preparación tome consistencia de flan. Por último retirar y dejar enfriar
  6. Servir el postre a temperatura ambiente, rociado con un poco de jugo de naranja y decorado con unas hojas de menta fresca

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