Crema Helada de Frutillas Light para disfrutar sin culpas

Crema Helada de Frutillas
Crema Helada de Frutillas

Esta crema helada resulta en 4 porciones de 100 calorías cada una. Se trata de una receta fácil de postre de bajas calorías…

Ingredientes para la crema helada

  • 2 potes de yogur descremado con sabor a vainilla
  • 200 gramos de mermelada de frutillas “diet”
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • Jugo de 1 naranja
  • 2 claras de huevo
  • 100 gramos de frutillas para decorar
  • 60 gramos de queso untable descremado para decorar
  • Edulcorante

Preparación de la crema helada

  1. Para empezar, disolver la gelatina sin sabor en el jugo de naranja y calentarla hasta que cominece a formar espuma en los bordes. Luego, retirar del calor y dejar enfriar sin que llegue a su natural consitencia
  2. A continuación mezclar en un bol el yogur con la mermelada de frutillas “diet” y batir la mezcla hasta que se integre muy bien
  3. Batir la claras de huevo a punto nieve muy firme
  4. Mezclar la gelatina disuelta en el jugo con la preparación de yogur y mermelada
  5. Por último, incorporar las claras mezclando con movimientos envolventes para que el batido se mantenga firme
  6. Para finalizar, Llenar cuatro copas grandes (pomeleras o compoteras), con la preparación y llevar al heladera durante 2 horas
  7. Cuando llega el momento de servir, batir el queso con una cucharadita de edulcorante y decorar con la manga. Luego, completar la crema helada con las frutillas enteras

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