Cheese Cake de Manzana para cuidar su salud

Esta receta de cheese cake de manzana resulta en 10 porciones de 255 calorías y 60 mg de sodio cada una. Apropiada para hipertensos…

Ingredientes para el cheese cake de manzana

• 800 gramos de queso blanco sin sal
• 3 manzanas ácidas ralladas
• Jugo de 3 naranjas
• 4 claras de huevo
• 2 huevos
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 3 cucharadas de edulcorante líquido
• 200 gramos de bizcochos “Canale” molidos
• 50 c. c. de leche descremada
• 50 c. c. de aceite de maíz

Preparación del cheese cake de manzana

1. Antes de empezar, precalentar el horno a temperatura moderada. 160 °C
2. Para empezar, mezclar en un bol el bizcocho molido con el aceite, la leche y dos claras de huevo. Luego, trabajar los ingredientes con la manos hasta obtener una pasta consistente
3. A continuación forrar la base de una tortera desmontable con papel parafinado y hacer un piso con la pasta de bizcochos
4. Luego hornear la base de pasta , durante 10 minutos
5. Al mismo tiempo, Mezclar el queso con las manzanas, el jugo de las naranjas, el edulcorante, los huevos enteros, dos claras y la gelatina sin sabor
6. Una vez transcurridos los 10 minutos, retirar la masa del horno y volcarle encima la preparación de queso
7. Luego, llevar nuevamente el molde al horno y cocinar, como mínimo, durante 45 minutos, cuidando que la preparación se dore en forma pareja y tome consistencia
8. Retirar, dejar enfriar por completo antes de servir

Tips

• Esta receta de cheese cake de manzana es ideal para acompañar el té o el desayuno. Puede mantenerse en la heladera cubierta con pape de aluminio, durante una semana. El sabor permanecerá inalterable
• En esta receta la indicación sobre la cantidad de sodio está referido al contenido de una porción. 1 gramo de sal equivale a 400 mg de sodio