Budín de Dulce de Leche ideal para disfrutarlo con el té de la tarde

Budín de Dulce de Leche
Budín de Dulce de Leche

Esta receta típica de budín de dulce de leche alcanza para 8 porciones. Recetas de Repostería. Budines, flanes, Mousses…

Ingredientes para el budín de dulce de leche

  • 300 gramos de harina leudante
  • 4 claras
  • 4 yemas
  • 200 gramos de manteca
  • 250 gramos de dulce de leche
  • 200 gramos de cacao dulce en polvo
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Preparación del budín de dulce de leche

  1. Para empezar, calentar el horno hasta que llegue a 170 °C
  2. Después, enmantecar y enharinar 4 moldes de budín de 8 x 12 cm.
  3. A continuación, batir las claras a nieve y reservar
  4. Luego batir la manteca con el dulce de leche hasta unir perfectamente. Después, añadir de a una las yemas y el cacao dulce
  5. Después, perfumar con la esencia de vainilla y retirar de la batidora
  6. Agregar de a poco la harina con el chocolate y las claras
  7. Por último, volcar la preparación en los moldes, hornear durante 40  minutos

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