Esta preparación de raviolis a la marinera alcanza para 4 personas en 30 minutos. Receta sencilla y rápida de pasta y frutos de mar…
Ingredientes
- 1 kg de raviolis de verdura
- 500 gramos de almejas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Romero
- Mejorana
- Perejil
- Vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación
- Para empezar abrir las almejas en una sartén o en un plancha caliente
- Triturar luego, la hierbas aromáticas, la cebolla y el ajo, y poner todo en una sartén con 4 cucharadas de aceite
- A continuación sofreír y añadir las almejas
- Agregar un vaso de vino blanco, la sal, la pimienta y el perejil troceado
- Por último hervir los raviolis en abundante agua salada, escurrir y condimentar con la salsa de las almejas
- Servir este plato de raviolis a la marinera inmediatamente
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