Peras Asadas con Salsa de Yogur

Peras Asadas con salsa de yogurt
Peras Asadas con salsa de yogurt

Este postre con peras asadas es para 4 porciones de 140 calorías cada una. Se trata de una sencilla receta de postre de bajas calorías…

Ingredientes para las peras asadas

  • 4 peras no muy maduras
  • 2 cucharadas de vino Marsala
  • 1 vaso de jugo de naranja
  • 1 cucharada de edulcorante granulado
  • 1 yogur descremado de vainilla
  • Media cucharadita de canela en polvo
  • 1 cuarto de cucharadita de nuez moscada

Preparación de las peras asadas

  1. Precalentar el horno a una temperatura moderada. Unos 180 grados centígrados aproximadamente
  2. Lavar las peras con agua fría, pelarlas y pincharlas con un tenedor.
  3. Cortar las peras en forma transversal a 1 cm por debajo del cabito y acomodarlas en una asadera para horno
  4. Bañar las peras con el vino Marsala y el jugo de naranja
  5. Cocinar las peras en el horno aproximadamente, 15 a 20 minutos, bañándolas de vez en cuando, con el mismo jugo
  6. Retirar las peras del horno y espolovearlas con el edulcorante granulado
  7. Dejar enfriar las peras sobre una rejilla de repostería. Licuar el yogur descremado con la canela en polvo, la nuez moscada y el jugo de la cocción de las peras
  8. Servir las peras asadas cubiertas con la salsa de yogur y decorarlas con unas hojitas de menta fresca

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