Para 6 personas. Recetas de postres típicos de España…
Ingredientes
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Preparación
- Forrar 6 boles pequeños o tazas con film transparente; procurar que sea lo suficientemente largo como para cubrir la parte superior. Reservar
- Poner los huevos enteros, las yemas y la miel en un cuenco, y batir hasta obtener una mezcla espumosa
- Disponer la crema de leche en otro cuenco y batir a punto de nieve. Incorporar a la mezcla de huevo y miel
- Repartir la preparaición entre los boles y cubrirlos con el film. Dejar en el congelador 8 horas, hasta que cuajen
- Para servir el postre, retirar el film de la parte superior y desmoldar las mousses en platos individuales. Acabar luego de retirar el resto del film
- Partir las granadas en mitades y desgranarlas. Adornar el postre con los granos de granada y servir enseguida
Tips
- Las mousses se pueden servir directamente del congelador porque su consistencia no es dura
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