Crema de Bananas

Sencilla y rápida  receta de postre con frutas…

Ingredientes 500 gramos de bananas 250 gramos de crema de leche 1 copita de licor 1 yema 25 gramos de harina 250 gramos de leche Chaucha de vainilla 1 cucharada de azúcar

Preparación

1. Calentar la leche, menos dos cucharadas, con la vainillla
2. En una cazuela, mezclar el azúcar, la yema y la harina, revolviendo bien, y añadir la leche fría restante
3. Poner la cazuela al fuego y agregar de a poco la leche caliente, sin la vainillla, revolviendo siempre. Apenas hierva, apartar y dejar enfriar
4. Pasar las bananas por la licuadora y sazonarlas con el licor
5. Añadir el batido de bananas y la crema de leche, batida aparte. Revolver todo, verter en copas y poner en la heladera