Otra combinación arroz con pollo es esta receta de arroz con almendras

Receta sencilla de arroz con almendras
Preparar arroz con almendras

Una receta fácil para 4 personas de arroz con almendras y pollo en 30 minutos…

Ingredientes

  • 4 gramos de arroz
  • 1 pechuga de pollo
  • 800 gramos de caldo de pollo o gallina
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de almendras sin piel
  • 2 cucharadas de manteca
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Poca sal

Preparación

  1. Hervir el caldo y agregar la pechuga de pollo bien lavada y cortada en daditos, cocinar durante 10 minutos sobre calor moderado
  2. Mientras tanto, picar la cebolla y freírla con la mitad de la manteca en una cacerola; agregar el arroz, revolver y rehogarlo unos minutos
  3. Luego, verter el caldo con el pollo
  4. Cuando apenas retoma la ebullición, tapar, reducir el calor y mantener el hervor durante 12 minutos
  5. Agregar las almendras fileteadas, el resto de la manteca y la sal necesaria
  6. Cuando el arroz esté a punto, agregar la salsa de soja y servirlo, en seguida, en una fuente apropiada

Tips

  • Para acompañar esta receta de arroz resulta ideal un vino blanco o rosado

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