Arroz Pilaf también conocido como arroz turco

Arroz Pilaf
Arroz Pilaf

Esta receta de arroz pilaf es para 4 porciones en 30 minutos de preparación…

Cocinar un lote perfecto de arroz blanco sin una olla de arroz puede ser un desafío, por eso nos vamos a olvidar de cocinar arroz en la hornalla y mostrarle el mundo increíblemente delicioso y absolutamente infalible del arroz pilaf!

Ingredientes para el arroz pilaf

  • 400 gramos de arroz de grano largo, tipo carolina
  • 1/2 cebolla
  • 100 gramos de manteca
  • 800 gramos de caldo. Sabor a gusto
  • Sal

Preparación de arroz pilaf

  1. Verter el caldo en una cacerola y hervirlo
  2. Picar la cebolla, colocarla en una cacerola que pueda ir al horno, agregar la mitad de la manteca y freirla hasta que esté transparente
  3. Añadir el arroz, revolver con cuchara de madera durante uno o dos minutos y verter el caldo
  4. Apenas se reinicia la ebullición, tapar y poner el recipiente en el horno caliente durante 12 minutos
  5. Retirar del horno, agregar el resto de la manteca y la sal necesaria
  6. Mezclar bien para separar los granos y servir de acuerdo con la receta que lo solicite

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