Para 4 tragos. Recetas de tragos y cocteles con frutas paso a paso…
Ingredientes para preparar clericó
- 750 cc de Torrontés
- 200 gramos de frutillas
- 2 duraznos
- 4 limas
- 1 mango
- 3 naranjas para jugo
- 1 ó 2 pomelos rosados
- 1 racimo de uvas tintas
- 3 manzanas coloradas
- 2 peras
- 3 bananas
- 100 gramos de cassis
- 100 gramos de arándanos
- 3 ciruelas coloradas
- 100 gramos de moras
- 1 ananá
- Hojas de menta
- Anís estrella
Esta preparación de clericó debe hacerse justo antes de servir.
Preparación
- Para empezar lavar, pelar y cortar cada una de las frutas en trozos medianos
- Luego colocar en una jarra o envase que permita servir con facilidad y el vino no pierda su aroma fácilmente
- Por último verter el torrontés, dejar macerar la fruta y mezclar con una cuchara suavemente. Los perfumes y los jugos se combinarán rápidamente. Mantener fresco
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