Clericó prepararado con un buen vino torrontés

Para 4 tragos. Recetas de tragos y cocteles con frutas paso a paso…

Ingredientes para preparar clericó

• 750 cc de Torrontés
• 200 gramos de frutillas
• 2 duraznos
• 4 limas
• 1 mango
• 3 naranjas para jugo
• 1 ó 2 pomelos rosados
• 1 racimo de uvas tintas
• 3 manzanas coloradas
• 2 peras
• 3 bananas
• 100 gramos de cassis
• 100 gramos de arándanos
• 3 ciruelas coloradas
• 100 gramos de moras
• 1 ananá
• Hojas de menta
• Anís estrella

Esta preparación de clericó debe hacerse justo antes de servir.

Preparación

1. Para empezar lavar, pelar y cortar cada una de las frutas en trozos medianos
2. Luego colocar en una jarra o envase que permita servir con facilidad y el vino no pierda su aroma fácilmente
3. Por último verter el torrontés, dejar macerar la fruta y mezclar con una cuchara suavemente. Los perfumes y los jugos se combinarán rápidamente. Mantener fresco