Crema de Espárragos

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Crema francesa “potage aux asperges” para seis personas. Se puede acompañar con costrones tostados o fritos en manteca… […]

Crema de Alcauciles

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Crema francesa “potage aux artichauts” para seis personas. Se puede acompañar con costrones tostados al horno o fritos en manteca, o bien con grisines… […]

Crema de Arvejas

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Deliciosa crema de origen francés “potage aux petits pois”. Sencilla de prepara y sabrosa en el paladar… […]

Tomates con Muzzarella

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En esta receta se explica al pie como preparar la salsa bechamel y los huevos pochés. Asi que a no asustarse y a intentarlo, que es super sencillo… […]

Cestitos de Pan Rellenos

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Receta para seis personas. Esta receta constituye un sistema sencillo y práctico de presentar a la mesa un original entremés, que se prepara útlimo momento, para que la mayonesa quede más suave y delicada… […]

Pimientos Rellenos con Arroz

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6 porciones en 1 hora y 30 minutos… Ingredientes 6 pimientos morrones rojos, verdes o amarillos, bien duros y gruesos 200 gramos de arroz 1 tomate maduro 1 cebolla 100 gramos de champiñones frescos o […]

Cangrejos con Arroz a la Parmesana

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4 porciones en 2 horas… Ingredientes 2 cangrejos preferentemente vivos, de 1,2 kilos cada uno 300 gramos de arroz 130 gramos de manteca 100 gramos de queso tipo parmesano, rallado 1 cebollita 100 gramos de […]

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