Platos con Verduras
Arroz con Mejillones
4 porciones de 355 calorías cada una. Sencilla receta de bajas calorías…
Ingredientes
300 gramos de arroz
1 cebolla picada
1 pimiento verde chico picado
3 dientes de ajo picados
Medio vaso de jerez seco
600 c. c. de caldo de pescado casero desgrasado
200 gramos de mejillones pelados
1 ...
Zapallitos Revueltos Light
4 porciones de 70 calorías cada una. Sencilla receta de bajas calorías…
Ingredientes
6 zapallitos redondos
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
1 zanahoria rallada
1 cucharón de caldo de verduras desgrasado
3 claras de huevo
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de nuez moscada
Sal ...
Pollo al Champiñón
6 porciones de 385 calorías cada una. Elaborada receta de bajas calorías…
Ingredientes
1 pollo de 1 kg
400 gramos de champiñones frescos
500 c. c. de vino blanco dulce
500 c. c. de caldo de ave casero desgrasado
10 echalotes picados
3 blancos de puerro picados
1 bouquet de hierbas
1 cucharadita ...
Raviolones de Espinaca
6 porciones de 375 calorías cada una. Muy elaborada receta de bajas calorías…
Ingredientes
Para la Masa
400 gramos de harina
2 huevos
Agua fría, cantidad necesaria
1 cucharadita de sal
Para el Relleno
500 gramos de hojas de espinaca
1 cebolla chica picada
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas ...
Spaghetti con Pimiento Rojo
4 porciones de 630 calorías cada una. Elaborada receta de bajas calorías…
Ingredientes
300 gramos de spaghetti
4 hojas de laurel
1 cucharada de pimienta negra en grano
7 pimientos rojos grandes
6 dientes de ajo picados
1 ramita de tomillo
12 hojas de albahaca fresca
120 c. c. de aceite ...
Medallones de Lomo al estragón
4 porciones de 250 calorías cada una. Sencilla receta de bajas calorías…
Ingredientes
1 lomo de ternera de 1 kg.
1 cebolla picada
1 zanahoria cortada en daditos
2 blancos de puerros picados
Medio litro de caldo de carne casero desgrasado
1 cucharadita de extracto de carne
1 cucharada colmada ...
Zapallitos con Amaretti
Para 6 personas. Recetas vegetarianas…
Ingredientes
8 zapallitos largos
30 gramos de amaretti
50 gramos de queso rallado
50 gramos de harina
60 gramos manteca
500 gramos de leche
2 huevos
Unas ramitas de perejil
Nuez moscada
Sal
Puré Tricolor
Para 4 personas. Recetas con verduras…
Ingredientes
Puré de Espinacas
1,5 kg de espinacas
70 gramos de manteca
30 gramos de harina
250 gramos de leche
30 gramos de queso rallado
Medio vaso de crema de leche
Nuez moscada, sal y pimienta
Puré de Zanahorias
1,5 kg de zanahorias
Una Pizca ...
Tortilla de Espárragos
Para 6 personas. Recetas Vegetarianas…
Ingredientes
2 kg de espárragos
150 gramos de manteca
75 gramos de harina
50 gramos de queso rallado
6 huevos
1 litro de leche
Sal
Pimienta
Berenjena a la Siciliana
Para 6 personas. Recetas con verduras…
Ingredientes
6 berenjenas grandes
2 muzzarellas de unos 150 gramos cada una
600 gramos de tomates maduros
Unas ramitas de perejil
4 filetes de anchoas en aceite
Orégano
Harina
Aceite
Sal y pimienta
