Fondue de chocolate
Peras Merengadas
Recetas de postres con frutas…
Ingredientes
5 peras
200 gramos de azúcar
250 gramos de azúcar impalpable
250 gramos de vino blanco
Corteza de 1 limón
1 clavo de olor
5 claras de huevo
Sal
Postre de Ricotta Matizado
Recetas de postres…
Ingredientes
300 gramos de ricotta
100 gramos de azúcar
25 gramos de cacao amargo
1 bizcochuelo rectangular, de 400 gramos
Coñac y marrasquino (u otros licores que gusten)
Unos pistachos o almendras para decorar
Sal
Crema con Amaretti
Recetas de postres…
Ingredientes
1 tableta de chocolate para repostería, de 200 gramos
500 gramos de crema de leche
100 gramos de amaretti
1 cucharada de café instantáneo
Un poco del licor que se prefiera
Es éste un postre que no resulta difícil hacer. Incluso, eliminando el licor, ...
Manzanas con Crema de Vainilla
Recetas de postres…
Ingredientes
6 manzanas tamaño mediano. 1 kg, aproximadamente
500 gramos de leche
50 gramos de harina
200 gramos de azúcar
1 chaucha de vainilla
2 yemas
1 huevo
Medio limón
50 gramos de almendras
1 vaso de vino blanco seco
Un poco de mermelada de uvas (o de la que se ...
Arroz a la Emperatriz
Recetas de postres…
Ingredientes
250 gramos de arroz
200 gramos de azúcar molida
250 gramos de crema de leche
150 gramos de fruta abrillantada surtida
1 litro y medio leche
50 gramos de azúcar impalpable
Licor marrasquino
3 hojas de cola de pescado
3 yemas
Unas gotas de esencia de vainilla
1 ...
Torta Marmolada
Recetas de tortas, tartas, budines y pasteles…
Ingredientes
250 gramos de harina, aprox
250 gramos de azúcar
100 gramos de manteca
3 huevos
2 cucharadas de cacao dulce
Medio vaso de leche
2 cucharaditas de polvo de hornear
Torta de Arroz con Pasta Frola
Recetas de tortas, tartas y budines…
Ingredientes
Para la pasta frola
200 gramos de harina, aprox.
60 gramos de manteca
100 gramos de azúcar
1 huevo
1 cucharada de aceite
Un poco de leche
Sal
Para el relleno
1 litro de leche
200 gramos de arroz
150 gramos de azúcar
50 gramos de almendras
50 ...
Budín Tutti Frutti
Recetas de budines, tortas y pasteles…
Ingredientes
Para la masa:
400 gramos aproximadamente de harina
200 gramos de azúcar
200 gramos de manteca
1 huevo
Corteza de 1 limón
Sal
Para el relleno:
1 kg de damascos
500 gramos de peras
500 gramos de manzanas
500 gramos de cerezas frescas. ...
Tarta de Ricotta con Chocolate
Recetas de tortas y tartas dulces…
Ingredientes
Para la masa
300 gramos, aproximadamente, de harina
150 gramos de manteca
150 gramos de azúcar
1 huevo
Sal
Para la crema
300 gramos de ricotta
100 gramos de cacao dulce
30 gramos de chocolate para repostería
2 cucharaditas de azúcar impalpable
2 ...
Profiteroles
Recetas de postres…
Ingredientes
Para la pasta
35 gramos de manteca
130 gramos de harina
5 huevos
Sal
Para el relleno
250 gramos de crema de leche
3 cucharadas de azúcar impalpable
100 gramos de chocolate para repostería
4 cucharadas de leche
