Anillos de Anguila

18 febrero, 2017 0

Receta para cuatro personas… Ingredientes 1 anguila de 1 kg aproximadamente 2 huevos 2 yemas 2 limones 4 pepinillos en vinagre 1 cucharada de alcaparras Harina Unas ramitas de perejil Aceite Pimienta Sal Originally posted […]

Besugo a la Parrilla

7 febrero, 2017 0

De 2 a 3 porciones… Ingredientes 1 besugo de 800 gramos 75 gramos de manteca 50 gramos de piñones 50 gramos de anchoas en aceite Unas ramitas de albahaca Unas ramitas de perejil Medio limón […]

Caballas con Papas y Cebollas

4 febrero, 2017 0

Receta para cuatro personas… Ingredientes 8 caballas pequeñas o 4 medianas. 800 gramos aprox 2 cucharadas de pan rallado unas ramitas de perejil 5 papas medianas 4 cebollas grandes 50 gramos de manteca Caldo Aceite […]

Budín de Atún con Aceitunas

30 enero, 2017 0

Receta para 8 personas… Ingredientes 300 gramos de atún en aceite 200 gramos de aceitunas verdes descarozadas 150 gramos de manteca 3 huevos 3 anchoas saladas 6 pepinos en vinagre 1 limón Pimienta Originally posted […]

Filetes de Pescado Rellenos

10 septiembre, 2016 0

6 porciones en 35 minutos. En este plato los filetes van arrollados con un langostino, más una pastita que lleva perejil, queso y cebolla.
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Hamburguesas de Pescado

4 septiembre, 2016 0

6 porciones en 25 minutos. Muy sabrosas con el toque de panceta ahumada y el gustito a laurel, y se preparan muy rápido.
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