Coliflor con Camarones

22 marzo, 2017 0

Receta para 12 personas. Ideal para noches cálidas de verano, sencilla de preparar y deliciosa al paladar… […]

Aspic de Mariscos

21 marzo, 2017 0

Receta para 8 personas. Este plato resulta de una preparación un poco laboriosa, pero tiene la ventaja de poder se preparado con antelación y es sumamente adecuado para comidas importantes… […]

Carpa a la Paprika

20 marzo, 2017 0

Receta para seis personas. Cocina húngara «paprikás ponty». La carpa puede sustituirse por otro pescado grande, atún anchoa, etc…
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Lenguados a la Colbert

1 marzo, 2017 0

En esta oportunidad presentamos dos opciones. La primera consiste en el plato tradicional que resulta un poco complicado en su preparación. La segunda opción, con los lenguados ya dividos en filetes, es una manera sencilla de prepara este sabroso plato… […]

Langostinos con Arroz

21 febrero, 2017 0

Receta para 6 personas. Una receta sencilla de preparar y que le dará la oportunidad de servir algo distinto a la mesa, para agasajar a su visita… […]

Anillos de Anguila

18 febrero, 2017 0

Receta para cuatro personas… Ingredientes 1 anguila de 1 kg aproximadamente 2 huevos 2 yemas 2 limones 4 pepinillos en vinagre 1 cucharada de alcaparras Harina Unas ramitas de perejil Aceite Pimienta Sal Originally posted […]

Besugo a la Parrilla

7 febrero, 2017 0

De 2 a 3 porciones… Ingredientes 1 besugo de 800 gramos 75 gramos de manteca 50 gramos de piñones 50 gramos de anchoas en aceite Unas ramitas de albahaca Unas ramitas de perejil Medio limón […]

Caballas con Papas y Cebollas

4 febrero, 2017 0

Receta para cuatro personas… Ingredientes 8 caballas pequeñas o 4 medianas. 800 gramos aprox 2 cucharadas de pan rallado unas ramitas de perejil 5 papas medianas 4 cebollas grandes 50 gramos de manteca Caldo Aceite […]

Budín de Atún con Aceitunas

30 enero, 2017 0

Receta para 8 personas… Ingredientes 300 gramos de atún en aceite 200 gramos de aceitunas verdes descarozadas 150 gramos de manteca 3 huevos 3 anchoas saladas 6 pepinos en vinagre 1 limón Pimienta Originally posted […]

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