Pastel Super Brownie | E-Recetas – Recetas de cocina paso a paso

10 porciones. Recetas de repostería. Pasteles, postres, tortas…

Pastel Super Brownie

Ingredientes Brownie 4 huevos 200 gramos de azúcar 300 gramos de chocolate semiamargo 150 gramos de manteca 70 gramos de fécula de maíz 750 gramos de dluce de leche Cobertura Merengue Suizo 3 claras 170 gramos de azúcar 3 cucharadas de agua

Preparación

Browni

1. Batir los houevos con el azúcar hasta obtener una preparación cremosa
2. Fundir el chocolate en microondas o a baño María junto con la manteca
3. Unir ambas preparaciones. Agregar la fécula de maíz, removiendo suavemente
4. Colocar la preparación en un molde de 20 x 20 forrado con papel común sin enmantecar
5. Precalentar el horno a 170 °C y cocinar 15 minutos. Debe quedar una torta húmeda

Cobertura Merengue Suizo

1. Colocar en un recipiente el azúcar y las claras a baño María, remover hasta que, al tocar con la yema de los dedos, no se sienta la presencia del azúcar
2. Retirar del fuego y verter en un bowl
3. Batir con la batidora eléctrica hasta que la preparación enfríe y forme picos firmes

Armado

1. Colocar sobre el browni el dulce de leche y sobre éste realizar copos de merengue
2. Llevar al horno unos segundos para gratinar

Temas: brownies, brownies con dulce de leche, Budin de dulce de leche, Duraznos Rellenos Merengados, Flan de dulce de leche, Mousse de Bananas y Dulce de Leche, Pastel Super Browni, pasteles con chocolate, Postre Semifrío de Dulce de Leche, receta brownies, receta dulce horno, receta reposteria horno, recetas brownies, recetas caseras con cocos, recetas caseras con dulce de leche, recetas chocolate, recetas chocolate al horno, recetas chocolate horno, recetas con brownies, Recetas con chocolate, recetas con dulce de leche al horno, recetas de brownies, recetas de pastel con chocolate, recetas de reposteria al horno, recetas de reposteria con chocolate, recetas de reposteria con dulce de leche, Recetas de tartas, recetas de tartas con coco, recetas de tartas con dulce de leche, Recetas de Tortas y Pasteles, recetas dulce de leche horno, recetas dulces al horno, recetas dulces con coco, recetas dulces con dulce de leche, recetas faciles con dulce de leche, recetas faciles de reposteria, recetas faciles de tartas, recetas faciles de tortas, recetas paso a paso con dulce de leche, recetas paso a paso de reposteria, recetas reposteria chocolate, Sopa Inglesa de Dulce de Leche, Tarta con dulce de leche, Tarta de Coco y Dulce de leche, tartas con dulce de leche, tartas y tortas

URI para Trackback | RSS de Comentarios