Esta receta es para muchos copos de chocolate en 7 minutos de preparación…
Los copos de chocolate llevan de cocción sólo el tiempo necesario para que se funda una tableta de chocolate. Luego hay que formar una rica pasta con nueces y copos de maíz, moldearla con las manos en forma de trufas.
Ingredientes para los copos de chocolate
- 100 gramos de nueces
- 1 lata de leche condensada
- 150 gramos de chocolate
- copos de maíz, cantidad necesaria
Preparación de copos chocolate
- Triturar la nueces con el palote y reservar. Poner la leche condensada en una cacerolita. Cortar el chocolate en trocitos y agregarlos junto con la leche condensada
- Revolver continuamente sobre fuego suave hasta que el chocolate se funda y todo quede convertido en una crema
- Volcar la crema de chocolate en un bol y así, en caliente, mezclar las nueces ya trituradas
- Agregar en el bol la cantidad necesaria de copos de maíz, hata formar una pasta espesa y húmeda que pueda moldearse con la manos
- Modelar la pasta en forma de trufas
- Colocarlas sobre una placa forrada con papel impermeable
- Cuando los copos de chocolate estén oreados, colocarlos en pirotines
Tips
- Se pueden reemplazar los copos de maíz por copos de trigo o de arroz. También por la avena tradicional
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