Para 6 personas. Recetas de guarniciones típicas de España…
Ingredientes
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Preparación
- Lavar las papas, secarlas y cortarlas en trozos medianos
- Poner en una sartén abundante aceite de oliva y un trozo de papa. Calentar el aceite a fuego medio hasta que la papa empiece a chisporrotear
- Echar los trozos restantes sin llenar demasiado la sartén y freírlos 15 minutos o hasta que estén dorados
- Trabajar por tandas, si fuera necesario, y reservar calientes las papas ya hechas mientras se fríen las demas
- Retirar las papas y dejarlas escurrir sobre papel de cocina. Salar y servir
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