Para unos 350 gramos. Recetas de guarniciones típicas de España…
Ingredientes
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Preparación
- Aplastar los ajos con una pizca de sal hasta obtener una pasta
- Poner en la procesadora junto con las yemas y el zumo de limón, y batir
- Con el motor en marcha, añadir poco a poco el aceite hasta obtener una salsa espesa
- Rectificar la sazón, si fuera necesario
Tips
- El alioli debe consumirse el mismo día que se ha preparado
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