Receta para 4 personas en 45 minutos…
Ingredientes
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Preparación
- Pelar los nabos, lavarlos y cortarlos en tajadas finas
- Hervir los nabos en el caldo hasta que apenas estén cocidos
- Picar la cebolla y freirla con la manteca y la grasa de jamón cortada en cubitos hasta dorar
- Añadir el caldo con los nabos, el arroz, salar y cocinar hasta que esté a punto
- Agregar el perejil y servir en una sopera, con el queso en una quesera
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