Spaghetti al tomate para darse un gusto y no perder la línea

Spaghetti al tomate
Spaghetti al tomate

Esta preparación de spaghetti al tomate alcanza para 6 porciones de 460 calorías cada una. Sencilla receta de pastas reducida en calorías…

Ingredientes para el spaghetti al tomate

  • 500 gr. de spaghetti de sémola
  • 10 tomates redondos
  • 6 dientes de ajo picados
  • 12 hojas de albahaca fresca picadas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharadita de ají molido
  • Sal y pimienta

Preparación del spaghetti al tomate

  1. Para empezar precalentar el horno a temperatura fuerte (200°C.)
  2. A continuación lavar los tomates, cortarlos en rodajas gruesas y acomodarlos en una placa para horno. Después espolvorearlos con el ajo picado y el orégano y rociarlos con el aceite de oliva
  3. Luego llevar la placa al horno y cocinar durante, aproximadamente, 20 minutos hasta que los tomates se asen. Reservarlos con el horno apagado para evitar que se enfríen
  4. Seguidamente hervir los fideos en abundante agua con un puñado de sal gruesa y cocinarlos durante 8 a 10 minutos -al dente-, colarlos y mezclarlos con la preparación de los tomates asados
  5. Por último sazonar con sal y pimienta a gusto. Espolvorear con el ají molido y las hojas de albahaca picadas y servirlos bien calientes

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