Esta receta de pizza con ananá es para 8 porciones en 20 minutos de preparación…
Ingredientes para la pizza con ananá
- 1 prepizza
- Mostaza, cantidad necesaria
- 1 lata chica de ananá al natural
- 200 gramos de jamón cocido en tajadas
- 1 pote chico de queso crema
- 3 cucharadas de azúcar molida
- 50 gramos de manteca
El jamón y el ananá son sabores que combinan a la perfección además lleva un toque de caramelo que propone algo distinto para la prepizza de siempre.
Preparación
- Para empezar colocar la prepizza en una pizzera y untar con mostaza
- Escurrir luego el ananá y picarlo y reservar
- Quitar el exceso de grasa y el cuerito a las fetas de jamón y cortar en juliana
- Mezclar en un bol el ananá picado con el queso crema
- Extender la mezcla de ananá con queso crema sobre al prepizza
- Tapar la cubierta con la juliana de jamón cocido de forma pareja. Luego espolvorear con azúcar molida
- Derretir la manteca una una sartén sobre fuego suave. Luego rociar el azúcar con la manteca derretida
- Colocar la pizza 5 minutos en el horno para que se caliente. Pasar unos 3 minutos al estante del grill, hasta que el jamón se acaramele
- Cuando el jamón se haya glaseado, retirar la pizza del horno. Para terminar servir la pizza con ananá caliente
Tips
- Puede utilizar para la cubierta de la pizza con ananá, jamón cocido con palmitos en rodajas, más una salsa blanca espesa y bien condimentada. Espolvorear con gruyer cortado en escamas y pimienta negra
- Puede reemplazar el ananá por duraznos al natural picados. Omitir el queso y extenderlos sobre la prepizza untada con mostazza. Cubrir con jamón, pintar con almíbar, espolvorear con azúcar y gratinar al horno
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